Ranuan opistoseurat 26.-28.7.2024
Tuoteselosteet, ruoka
M, maidoton L, laktoositon
G, gluteeniton VL, vähälaktoosinen
Ruoat
Lohikeitto (L, G)
Peruna, laktoositon vispikerma, lohi tai kirjolohi 23 % (Norja, Ruotsi tai Suomi), sipuli, purjo, suola,
maustepippuri. Saattaa sisältää ruotoja. Valmiin keiton lohipitoisuus 14 %.
Jauhelihaspagetti (M)
Tomaattimurska, vesi, suomalainen naudan jauheliha (18 %) [naudanliha, vesi, perunakuitu, suola,
stabilointiaineet (E450, E451), psyllium, happamuudensäätöaine (E300)], tomaattipyree, sipuli, selleri,
porkkana, rapsiöljy, sokeri, jodioitu suola, valkosipuli, mustapippuri, basilika. Spagetti: Tumma vehnäjauho,
tumma durumvehnäjauho, vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä kauraa, ruista.
Riisipuuro (L, G)
Vesi, puuroriisi (15 %) , laktoositon kerma (Suomi), laktoositon kasvirasvasekoite [rasvaton maito (Suomi),
vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (E160a)], suola.
Riisipuuro, maidoton (M, G)
Vesi, puuroriisi (15 %), soijakerma, suola
Lihakeitto (M, G)
Peruna, suomalainen naudanliha (20 %), porkkana, lanttu, purjosipuli, palsternakka, suola, lihaliemijauhe
(maltodekstriini, suola, liha-aromi, sipuli, sokeri), mustapippuri, valkopippuri. Valmiin keiton lihapitoisuus
12 %.
Atria Hiillos grillimakkara (G, L)
Liha (viljaporsas, nauta), vesi, perunatärkkelys, silava, koneellisesti eroteltu viljaporsaanliha (Suomi),
kamara, naudan sidekudosproteiini, jodioitu suola, perunakuitu, stabilointiaine E 450, naudan rasva,
aromit, hapettumisenestoaine E 301, mausteet (korianteri, valkosipuli, paprika), säilöntäaine
natriumnitriitti, luonnonsuoli (sika). Viljaporsaan- ja naudanlihan alkuperä Suomi.
Atria Wilhelm grillimakkara (G, L)
Viljaporsaanliha, vesi, jodioitu suola, silava, stabilointiaineet (E 1412, E 450), mausteet (mm. chili, kumina,
korianteri, valkosipuli, inkivääri), aromit, hapettumisenestoaine E 301, glukoosisiirappi, dekstroosi,
säilöntäaine natriumnitriitti, luonnonsuoli (sika). Viljaporsaanlihan alkuperä Suomi.
Ranskalaiset (G, M, V)
peruna (96%), auringonkukkaöljy.
Makkaraperunoiden makkara (G, L)
Viljaporsaanliha, vesi, perunatärkkelys, naudanliha, silava, kamara, koneellisesti eroteltu viljaporsaanliha
(Suomi), jodioitu suola, perunakuitu, stabilointiaine E 450, naudan sidekudosproteiini, dekstroosi,
maltodekstriini, hapettumisenestoaine E 301, mausteet (korianteri, inkivääri, valkopippuri, fenkoli),
säilöntäaine natriumnitriitti, aromit (mm. paprika). Viljaporsaan- ja naudanlihan alkuperä Suomi.
Pizza Apetit kinkku-ananas-meetvursti
Pohja: suomalainen vehnäjauho, vesi, suomalainen rypsiöljy, suomalainen hiiva, suola, jauhonparanne
(askorbiinihappo). Täyte: suomalainen juusto 16 %, savustettu sianlihavalmiste 10 % (suomalainen
viljaporsaanliha, vesi, stabilointiaineet (E1420, E450), jodioitu suola, sakeuttamisaineet (E407a, E415),
dekstroosi, hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250)), tomaattisose, ananas 5 % (Costa Rica), vesi,
meetvursti 3 % (suomalainen viljaporsaanliha, suomalainen silava, jodioitu suola, dekstroosi, mausteet
(valkopippuri, kardemumma), aromi, maltodekstriini, hapettumisenestoaine (E 300), säilöntäaine (E250)),
sokeri, suola, auringonkukkaöljy, sipuli. Valmistettu linjalla, jossa käsitellään myös muita viljoja. Lisättyä
suolaa 1,2 %.
Gluteeniton pizza Moilas Gluten-Free Meat Snack Pizza (L, G, Munaton, Pähkinätön)
Juusto, vesi, maissitärkkelys, salami 10 % [(sianliha (EU), silava (EU), suola, mausteet (mm. valkosipuli),
dekstroosi (maissi), glukoosisiirappi (maissi), säilöntäaine (E250), hapettumisenestoaineet (E301, E392),
mauste- ja hedelmäuutteet, savu], savustettu sianlihavalmiste 10 % [sianliha 65 % (Suomi), vesi,
stabilointiaineet (E1412, E450), jodioitu suola, sakeuttamisaineet (E415, E407a), dekstroosi (maissi),
hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250)], tomaattisose, riisi (jauho, raskijauhe, täysjyväjauho),
peruna (tärkkelys, hiutale, kuitu), tapiokatärkkelys, sokeri, rapsiöljy, hiiva, suola, psyllium, sakeuttamisaine
(E415), nostatusaineet (E450, E500), hedelmäsokeri, oliiviöljy, emulgointiaine E471), punaviinietikka,
oregano, basilika.
Hetki Kana-taco salaatti (L, G)
Salaattisekoitus (jäävuori- ja romainesalaatti), tacomaustettu broileri 13 % (broilerin filee (EU), vesi,
tapiokatärkkelys, suola, maltodekstriini), mausteet (chili, juustokumina, valkosipuli, oregano), rypälesokeri,
sipuli, suola, hiivauute, perunatärkkelys, perunakuitu, paakkuuntumisenestoaine (E551), mausteuute
(paprika)), kurkku, maissi, cheddarjuusto (pastöroitu maito, suola, hapate, juoksute, väri (E160(ii)), perunatärkkelys).
Thousand Island –kastike 30 g: Vesi, rapsiöljy, sokeri, tomaattipyree, suola, muunnettu
perunatärkkelys, mausteet (paprika, sipuli, basilika, timjami), keltuaisjauhevalmiste
(kananmunankeltuaisjauhe, suola, maltodekstriini), happamuudensäätöaineet (E260, E330),
sakeuttamisaine (E415), säilöntäaine (E202), aromi (paprika). Tortillalastu 15 g: Maissijauho,
auringonkukkaöljy, yrtit, mauste (chili), suola, maltodekstriini, kuivatut kasvikset (sipuli, valkosipuli,
tomaatti), väri (E160c (paprikauute)).
Hetki Kreikkalainen salaatti (L, G)
Salaattisekoitus (jäävuori- ja romainesalaatti), kurkku, salaattijuusto 11 % (laktoositon pastöroitu MAITO,
suola, juoksute, hapate), oliivi 9 %, paprika, punasipuli. Valkoinen balsamico -kastike 30 g: Rapsiöljy, vesi,
sokeri, sinappi (vesi, sinapinsiemen, sokeri, happamuudensäätöaine (E260), suola), valkoinen
balsamicoetikka, väkiviinaetikka, suola, muunnettu maissitärkkelys, säilöntäaine (E202), valkopippuri,
happamuudensäätöaine (E330), sakeuttamisaine (E415).
Hetki Vege taco salaatti (V)
Ainesosat: Keitetty riisi 35 % (vesi, riisi, suola, kurkuma), papusekoitus 13 % (soijapapu, mustapapu, kik-
herne, rapsiöljy, suola, sitruunamehu, sitruunankuori, mustapippuri), friseesalaatti, maissi, paprika,
valkokaali, punakaali. Vegaaninen tacokastike 50 g: Rapsiöljy, vesi, tacomausteseos (suola, sokeri, sipuli,
paprika, juustokumina, maltodekstriini, valkosipuli, maissitärkkelys, chili, aromivahvenne (E621),
mustapippuri, valkopippuri, oregano), kikherneliemi, sinappi (vesi, sokeri, sinapinsiemen, etikka, suola,
rypsiöljy, valkopippuri), sokeri, väkiviinaetikka, sitruunatäysmehu (tiivisteestä), sakeuttamisaine (E415),
säilöntäaineet (E211, E202). Tortillalastu 15 g: Maissijauho, auringonkukkaöljy, yrtit, chili, suola,
maltodekstriini, kuivatut kasvikset (sipuli, valkosipuli, tomaatti), väri (E160c (paprikauute)). Vegaaninen.
Hyvä pehmeän rasvan lähde.
Ruispala Pullapirtti (L, kananmunaton)
Täysjyväruis 36% (jauho, rouhe, mallas), vesi, vehnäjauho, perunahiutale, vehnägluteeni, psyllium, suola,
ruisjauho, hiiva, jauhonparanne (E300), entsyymi. Täysjyväruista 63% viljaraaka-aineista. Saattaa sisältää
pieniä määriä maidon ja muiden viljatuotteiden jäämiä. Tuote on voimakassuolainen.
Kauraa Pullapirtti (L)
Täysjyväkaura 30% (jauho, hiutale ja rouhe), vesi, vehnäjauho, siirappi, hiiva, suola, psylliumkuitu. Saattaa
sisältää pieniä määriä maidon ja muiden viljatuotteiden jäämiä.
Vaniljaviuhka Pullapirtti (L)
Sokeri, vehnäjauho, vesi, kasviöljy ja -rasva [palmu (RSPO MB), rapsi], VOI, vapaan kanan kananmuna,
glukoosi-fruktoosisiirappi, hiiva, muunnettu tärkkelys (E1442), suola, kasviproteiini (herne), vehnägluteeni,
emulgointiaine (E472e), dekstroosi, jauhonparanne (E300), kuivattu VEHNÄhapantaikina, väri (E160a, E516,
E101), stabilointiaine (E460, E466), säilöntäaine (E202), happo (E330, E332ii), aromi. Vaniljatäytettä 12%.
Vaniljakierre Pullapirtti (L)
Vehnäjauho, vesi, sokeri, tärkkelyssiirappi, vapaan kanan kananmuna, rypsiöljy, muunnettu maissitärkkelys,
kasvikuitu, kokonaan kovetettu kasviöljy (rypsi, rapsi), hiiva, suola, voi, kasviproteiini (herne),
vehnägluteeni, sakeuttamisaine (E466, E460), väri (E160a), emulgointiaine (E472e), dekstroosi,
jauhonparanne (E300), aromit. Vaniljatäytettä 34%.
Hillomunkki Pullapirtti (L)
Vehnäjauho, sokeri, kasvirasva [palmuöljy (MB), palmurasva (SG), kookosrasva, rypsi- ja rapsiöljy], punainen
sekamarjatäyte {11%, [josta marjaa ja hedelmää (mansikka, vadelma, mustikka, puolukka, omena, mango,
päärynä, persikka, aprikoosi, passiohedelmä) 15%], vesi, sokeri, muunnettu maissi- ja perunatärkkelys,
sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330, E333), väri (E120), aromi, säilöntäaine (E202)}, vesi,
hiiva, suola, vehnägluteeni, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (E160a), jauhonparanne (E300). Saattaa
sisältää pieniä maidon ja kananmunan jäämiä.
Lettipitko Pullapirtti (L)
Vehnäjauho, sokeri, vesi, kananmuna, kovetettu palmu- ja rapsiöljy, rypsiöljy, hiiva, vehnägluteeni,
muunnettu perunatärkkelys, suola, kardemumma, maitoproteiini, kookosöljy, kuivattu glukoosisiirappi,
kuivattu vehnähapantaikina, sakeuttamisaine (E404), emulgointiaine (E472e), stabilointiaine (E450, E339),
aromi, väri (E160a), kasviproteiini (herne).
Lännentilan perunarieska (L)
Vesi, vehnäjauho, perunahiutale 18 %, rapsiöljy, suola, säilöntäaine (kaliumsorbaatti),
happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
Porokylän Voisilmäpulla (G, L)
Gluteeniton jauhoseos (riisijauho, maissijauho, perunajauho, psyllium), sokeri, vesi, laktoositon voi (11 %,
Suomi), hiiva, kananmuna, kasvirasvaseos [vesi, rypsiöljy, emulgointiaineet (E471, E481)], tapiokatärkkelys,
psyllium, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E415), kardemumma, nostatusaine (E450, E500). Saattaa sisältää
pieniä määriä gluteenitonta kauraa, soijaa, sinapin- ja seesaminsiemeniä. Laktoositon.
Porokylän Vaniljamuffini (G, L)
Sokeri, laktoositon voi (Suomi), kananmuna (Suomi), gluteeniton jauhoseos (riisijauho, maissijauho,
perunajauho ja psyllium), vaniljasokeri (0,8 %), nostatusaine (E450, E500), jodioitu suola. Laktoositon.
Porokylän SiemenSydän (G, M, L)
Vesi, gluteeniton kaurajauho (suomi), rypsiöljy, auringonkukansiemen, chiansiemen (<5 %),
kurpitsansiemen, siirappi, jodioitu suola. Sisältää kauraa 33 % ja siemeniä 18 %.
Porokylän KauraJälkkäri (G, M, L)
Gluteeniton täysjyväkaura 59 % (litiste, hiutale ja jauho), vesi, perunatärkkelys, tapiokatärkkelys, rypsiöljy,
siirappi, hiiva, psyllium, jodioitu suola. Saattaa sisältää pieniä määriä sinapin- ja seesaminsiemeniä.
Suomalaista kauraa 100 % viljaraaka-aineista ja 59 % leivän painosta. Gluteeniton. Maidoton.
Runsaskuituinen.
Luonto+ Mustikkajogurtti (L)
Pastöroitu maito (Suomi), hedelmämehutiiviste, mustikka (6%), maitoproteiini, maissitärkkelys, luontainen
aromi, D-vitamiini, hapate (+A&B). Laktoosi 0 g / 100 g.
Luonto+ Mangojogurtti (L)
Pastöroitu maito (Suomi), hedelmämehutiiviste, mango (6%), maitoproteiini, maissitärkkelys, luontainen
aromi, sitruunamehu, D-vitamiini, hapate (+A&B). Laktoosi 0 g / 100 g.
Viili 1% (L)
Pastöroitu maito, kalsiumkloridi, hapate.
Atria Palvikinkku 20 g
Viljaporsaanliha, vesi, stabilointiaineet (E 1412, E 450), jodioitu suola, sakeuttamisaineet (E 407a,
ksantaanikumi), dekstroosi, hapettumisenestoaine E 301, säilöntäaine natriumnitriitti. Viljaporsaanlihan
alkuperä Suomi.
Aamuinen 11% sulatejuustoviipale (L)
Juusto (maito, hapate, suola, juoksute, happamuudensäätöaine (E509), vesi, sulatesuolat (E452, E339,
E341), suola. Suolapitoisuus 2,5%.
Arla Ingmariini Normaalisuolainen rasvaseoslevitenappi 75 %, 8 g (VL)
Voi, kovettamaton rapsiöljy, vesi, hapate, suola (1,0%). Rasvaa 70 %. maitorasvaa 51 % ja rapsiöljyä 19 %.
Keiju Annosmargariini 60% 10g (M, L)
Rypsiöljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %),
emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2-vitamiini, väri (beetakaroteeni).
Trip juoma mansik-vadelma sokton 2dl
Vesi, mansikka (1 %)- ja vadelma (0,8 %) täysmehu tiivisteestä, aromit, happamuudensäätöaineet (sitruuna-
ja omenahappo),makeutusaine (sukraloosi, asesulfaami K), väri (antosyaani).
Trip juoma 2dl päärynä
Vesi, sokeri, päärynätäysmehu tiivisteestä, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromi.
Trip juoma 2dl metsämansikka
Vesi, sokeri, rypäle- ja mansikkatäysmehu tiivisteestä, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromi.
Trip juoma 2dl appelsiini-cola
Vesi, sokeri, appelsiinitäysmehu (2 %)tiivisteestä, happamuudensäätöaine(sitruunahappo), aromi,
hapettumisenestoaine(askorbiinihappo), väri (ammoniummenetelmän sokerikulööri).
Marli Natur makea appelsiinitäysmehu 2dl
Appelsiinitäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.
Menu kaurajuoma 1l UHT
Kaurapohja [vesi, kaurajauho (10 %, Suomi)], rypsiöljy, kalsiumkarbonaatti, suola, vitamiinit (riboflaviini, D2,
B12, foolihappo), jodi.
Marli mansikkakeitto 1kg (M, L, G, V)
Vesi, soseutettu mansikka (12 %), sokeri, sakeuttamisaineet (muunneltutärkkelys ja pektiinit),
mustikkatäysmehu tiivisteestä, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromi.
Marli mustikkakeitto 1kg (M, L, G, V)
Vesi, soseutettu mustikka (10 %), sokeri, sakeuttamisaineet (muunneltu tärkkelys ja pektiini),
mustikkatäysmehu tiivisteestä, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromi, sinkkilaktaatti, C- ja D-
vitamiini.
Kiireen Raja hillaleivos laktoositon
Vispikerma (stabilointiaine karrageeni).
Kasvisrasvasekoite (vesi, kasvirasvat ja -öljyt, sokeri, maitoproteiinit, suola, väri beetakaroteeni,
emulgointiaineet E472e, E322 soijalesitiini, stabilointiaineet E420ii, E463).
Tuorejuusto (pastoroitu kirnumaito, kerma, suola, laktaasientsyymi, hapate).
Hillatäyte (sokeri, hilla, vesi, sakeuttamisaine E440, E509, luontainen vanilja-aromi, happamuudensäätöaine
E331, E330, E333, säilöntäaine E202, glukoosi, gelatiini, suola.
Kakkupohja (vehnäjauho, sokeri, kananmuna, vesi, rypsiöljy, glukoosisiirappi, emulgointiaine E471, E475,
sakeuttamisaine E422, nostatusaineet E450, E500, suola, säilöntäaine E202).
Kiireen Raja hillaleivos laktoositon, gluteeniton
Jokaisessa gluteenittomassa leivoksessa on päällä GLUTEENITON tarra.
Vispikerma (stabilointiaine karrageeni).
Kasvisrasvasekoite (vesi, kasvirasvat ja -öljyt, sokeri, maitoproteiinit, suola, väri beetakaroteeni,
emulgointiaineet E472e, E322 soijalesitiini, stabilointiaineet E420ii, E463).
Tuorejuusto (pastoroitu kirnumaito, kerma, suola, laktaasientsyymi, hapate).
Hillatäyte (sokeri, hilla, vesi, sakeuttamisaine E440, E509, luontainen vanilja-aromi, happamuudensäätöaine
E331, E330, E333, säilöntäaine E202, glukoosi, gelatiini, suola.
Kakkupohja: riisijauho, maissitärkkelys, perunajauho, kananmuna, modifioitu perunatärkkelys, sokeri,
sakeuttamisaineet (E412, E464, E401, E440), suola, nostatusaineet (E500, E575), leivinjauhe E450.